British кухня
Пирог с Тремя Рыбами
Нежная рыба в соусе из лука-порея под слоем сырного картофеля, идеальное блюдо для ужина.
Пирог с Тремя Рыбами - классическое английское блюдо, сочетающее нежную рыбу и ароматный соус из лука-порея. Подавайте горячим к праздничному или семейному ужину.
Приготовление
- 1
Подготовьте духовку до 200°C/400°F/Gas 6 (180°C с конвекцией).
- 2
Отварите картофель в подсоленной воде, затем разомните его с маслом и молоком. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Обжарьте лук-порей в масле до мягкости, добавьте муку, перемешайте и залейте белым вином.
- 4
Добавьте молоко к луку, доведите до кипения, затем влейте соус из вина. Доведите до загустения, посолите, поперчите и добавьте укроп с рыбой.
- 5
Перелейте рыбу в форму для выпечки, сверху положите яйца. Остудите до полного застывания.
- 6
Сверху выложите картофельное пюре, промаркатурьте вилкой и посыпьте сыром. Выпекайте 30-40 минут до золотистого цвета.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Пирог с Тремя Рыбами»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Пирог с Тремя Рыбами»?
В одной порции — 722 ккал, 90.7 г углеводов, 25.8 г белка и 26.4 г жиров. В рецепте 10 порц.
Подходит ли «Пирог с Тремя Рыбами» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.