Vietnamese кухня
Салат из лапши в корзинке
Нежная лапша с сочной морской капустой и свежими травами, подается с хлебом.
Этот вьетнамский салат из лапши — идеальное блюдо для ужина. Лапша сочетает нежность и эластичность, а соус придает пикантную сладкую остроту. Подавайте с хрустящим багетом или пресервами.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Положите лапшу в большую миску, залейте кипящей водой так, чтобы она полностью покрывала лапшу. Добавьте нарезанные снековые горошки и оставьте на 4 минуты. Затем слейте жидкость через дуршлаг, промочите под холодной проточной водой для остывания, снова слейте. Переложите лапшу в миску и заправьте соевым маслом.
- 3
Шаг 2
- 4
Смешайте ингредиенты для заправки. Уложите зеленый лук, кориандр и семгу на лапшу, залейте заправкой и тщательно перемешайте. Подавайте с пивным крендельком или булочкой.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Салат из лапши в корзинке»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Салат из лапши в корзинке»?
В одной порции — 963 ккал, 158.1 г углеводов, 27.5 г белка и 23 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Салат из лапши в корзинке» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.