Norway кухня
Норвежская рыбная суп-пюре
Ароматная норвежская суп-пюре из морской рыбы, обогащенный кремом и свежими овощами.
Норвежская рыбная суп-пюре — это ароматное блюдо из рыбы в нежном кремовом соусе. Сочетание морской рыбы, свежих овощей и пряных трав создает уникальный вкусовой опыт. Подавайте горячим с хлебом или рисом.
Приготовление
- 1
Разрежьте рыбные филе на кубики или полоски. Измельчите чеснок. Очистите овощи и нарежьте тонкими полосками.
- 2
Вскипятите масло в кастрюле, добавьте измельченный чеснок. Как только чеснок начнет золотиться, всыпьте муку, постоянно помешивая.
- 3
Постепенно влейте рыбный бульон, продолжайте мешать до полного растворения комочков.
- 4
Добавьте овощи и молоко. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите около 10 минут.
- 5
Всыпьте сливки францез (или сметану). Поставьте на слабый огонь, доведите до кипения и сразу же выключите. Добавьте рыбу и дайте ей приготовиться в горячей жидкости 5 минут. Если используете креветки, добавляйте перед подачей.
- 6
Подавайте с измельченной зеленью (укропом, петрушкой или лук-чесноком).
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Норвежская рыбная суп-пюре»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Норвежская рыбная суп-пюре»?
В одной порции — 568 ккал, 31.3 г углеводов, 52.1 г белка и 23.6 г жиров. В рецепте 7 порц.
Подходит ли «Норвежская рыбная суп-пюре» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.