Spanish кухня
Чоризо с устрицами и белыми бобами
Ароматная стейк из чоризо, устриц и белых бобов в томатном соусе — идеальный ужин для любителей морепродуктов.
Это аутентичное испанское блюдо сочетает в себе пикантность чоризо с нежностью белых бобов и свежесть устриц. Стейк получается насыщенным, сочным и очень вкусным. Подавайте его с хлебом для полного удовольствия.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Обжарьте чоризо в большой сковороде с крышкой на среднем огне до золотистости и выделения масла. Добавьте лук, обжарьте 5 минут до мягкости. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и петрушку, жарьте еще 1 минуту.
- 3
Шаг 2
- 4
Влейте бульон и помидоры. Доведите до кипения, уменьшите огонь, добавьте белые бобы и винный уксус. Тушите на медленном огне 10 минут.
- 5
Шаг 3
- 6
Распределите устрицы по поверхности, накройте крышкой и тушите 2-4 минуты до полного открытия ракушек. Попробуйте блюдо на вкус перед подачей — устрицы могут быть солеными.
- 7
Шаг 4
- 8
Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте со свежим хлебом.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Чоризо с устрицами и белыми бобами»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Чоризо с устрицами и белыми бобами»?
В одной порции — 904 ккал, 34.6 г углеводов, 11 г белка и 79.3 г жиров. В рецепте 5 порц.
Подходит ли «Чоризо с устрицами и белыми бобами» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.