Фриртеры из нута с креветочным фаршем
Нежные блинчики из нута с аппетитной начинкой из креветок и овощей, подаются горячими
Эти воздушные фриртеры из нута наполнены вкусным креветочным фаршем. Начинка из мелко нарезанных овощей и свежих трав придаёт блюду пикантность. Подавайте с острым соусом для дополнительного аромата.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Для приготовления начинки измельчите лук, имбирь, чеснок, перец и немного соли в блендере до получения однородной массы. Обжарьте на сковороде до готовности, добавьте креветки, помидоры и рубленую кориандр. Сбрызните лимонным соком и подсолите по вкусу.
- 3
Шаг 2
- 4
Отварные нутовые бобы слейте и промойте. Измельчите в блендере вместе с чесноком и перцем до однородности. Переложите в миску, добавьте лук, муку, соль, красный перец и разрыхлитель. Сформируйте 16 шариков.
- 5
Шаг 3
- 6
Предварительно нагрейте духовку до 190°C. В вок или маленькую тяжелую сковороду налейте растительное масло, доведите до кипения. Обжарьте шарики до золотистого цвета и хрустящей корочки в течение 4-5 минут. Держите фриртеры теплыми в духовке, пока готовите остальные.
- 7
Разрежьте блинчики пополам, наполните креветочной начинкой и подавайте с горячим соусом.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Фриртеры из нута с креветочным фаршем»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Фриртеры из нута с креветочным фаршем»?
В одной порции — 984 ккал, 121.3 г углеводов, 54.6 г белка и 28.3 г жиров. В рецепте 4 порц.
Подходит ли «Фриртеры из нута с креветочным фаршем» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.