Thai кухня
Суп том ям с креветками
Острый и кислый том ям с сочными креветками и пряностями — идеальное начало ужина.
Том ям — классический тайский суп, сочетающий в себе остроту и кислинку. Сочные креветки придают ему дополнительный вкус и текстуру. Подавайте с рисом или лапшой для полного удовольствия.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Вскипятите бульон в средней кастрюле. Добавьте лемонграсс, галангал, корень кинзы и листья лайма, затем томите на слабом огне 2 минуты.
- 3
Шаг 2
- 4
Добавьте креветки, соевый соус, чили и сок лайма. Доведите до кипения. Попробуйте и отрегулируйте вкус добавлением больше сока лайма или соевого соуса. Украсьте свежей кинзой перед подачей.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Суп том ям с креветками»?
Нет. «Суп том ям с креветками» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Суп том ям с креветками»?
В одной порции — 548 ккал, 23.3 г углеводов, 43 г белка и 28.2 г жиров. В рецепте 7 порц.
Подходит ли «Суп том ям с креветками» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.