Русская кухня

Бефстроганов с гречкой

Name: Бефстроганов с гречкой
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: 300 г Говядина (вырезка); 150 г Грибы шампиньоны; 60 г Лук репчатый; 80 г Сметана 15%; 100 г Гречка (крупа); 12 мл Масло оливковое

Классический бефстроганов в сметанном соусе с гречкой.

Без глютена Можно периодически — следите за размером порции

37минут

597ккал/порц.

42.5г углеводов

2порции

Готовить в приложении →

Классический бефстроганов в сметанном соусе с гречкой.

Приготовление

1
Гречку отварить.
2
Говядину нарезать соломкой, быстро обжарить.
3
Добавить лук и грибы, затем сметану.
4
Тушить 8–10 минут, подать с гречкой.

Плюсы

высокий белок
сытно
без глютена

Стоит учесть

умеренная порция гречки

Частые вопросы

Есть ли глютен в блюде «Бефстроганов с гречкой»?

Нет. «Бефстроганов с гречкой» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.

Сколько калорий и углеводов в порции «Бефстроганов с гречкой»?

В одной порции — 597 ккал, 42.5 г углеводов, 50.7 г белка и 27.5 г жиров. В рецепте 2 порц.

Подходит ли «Бефстроганов с гречкой» при гестационном диабете (ГСД)?

Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.