British кухня
Карамельное влажное пудинг
Нежное карамельное пудинг с сочным вкусом тростникового сиропа, идеально подается с взбитыми сливками или мороженым.
Карамельное влажное пудинг — классический британский десерт. Сочная текстура и сладковато-горький вкус тростникового сиропа делают его непревзойденным. Подавайте теплым, полив сверху карамельным соусом и украсьте взбитыми сливками или мороженым.
Приготовление
- 1
Предварительно нагрейте духовку до 180°C или 160°C для духового шкафа с вентилятором. Выстелите широкую плоскую форму для выпечки размером 1,7 литра/3 пинты маслом.
- 2
Взбейте масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель и бикarbonate в большой миске. Добавьте медленно молоко и взбейте до однородности. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут или до тех пор, пока пудинг поднимется и станет упругим.
- 3
Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты в кастрюле. Доведите до кипения на медленном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится и масло не растопится.
- 4
При подаче полейте половину соуса пудинг в форме. Подавайте с взбитыми сливками или мороженым.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Карамельное влажное пудинг»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Карамельное влажное пудинг»?
В одной порции — 880 ккал, 101.9 г углеводов, 15.4 г белка и 46 г жиров. В рецепте 5 порц.
Подходит ли «Карамельное влажное пудинг» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.