British кухня
Паркин
Натуральный британский десерт из овсяных хлопьев с медово-пряным вкусом.
Паркин - традиционный английский десерт, сочетающий в себе нежность овсяной муки и пряности. Его ароматная текстура становится все мягче со временем, идеально подходит к горячему чаем.
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 160°C/140°C с конвекцией/уровень 3. Выстелите форму для выпечки размером 22 см квадратной бумагой для выпечки и смажьте маслом. Взбейте яйцо и молоко вилкой.
- 2
В большой кастрюле растопите сироп, тростниковый сахар, мед и масло до полного растворения сахара. Снимите с огня и добавьте перемешанные овсяные хлопья, муку и кориандр. Всыпьте яйцо и молоко.
- 3
Вылейте тесто в форму и выпекайте 50-60 минут до готовности (когда кекс станет твердым и немного коричневым сверху). Остудите, оберните бумагой для выпечки и фольгой. Подождите от 3 до 5 дней перед употреблением.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Паркин»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Паркин»?
В одной порции — 1001 ккал, 121.5 г углеводов, 13.5 г белка и 50.9 г жиров. В рецепте 4 порц.
Подходит ли «Паркин» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.