Canadian кухня
Бары Нанаймо
Нежные бары из канадской кухни: слои песочного коржа, крема-чиза и шоколадной глазури.
Бары Нанаймо — классический канадский десерт с тройным сочетанием вкусов. Песочный корж из бисквитных крошек, взбитого крема-чиза и шоколадной глазури создают непревзойденный вкус и текстуру. Отлично подаются на праздники или как десерт после сытного обеда.
Приготовление
- 1
Для начала приготовьте песочный корж. В миске, поставив её над кастрюлей с кипящей водой (бимби), растопите масло с сахаром и какао-порошком, постоянно помешивая до однородности. Добавьте яйцо и взбейте 2–3 минуты до загустения смеси. Вмешайте в неё бисквитные крошки, кокосовую стружку и измельченные орехи (по желанию), затем выложите на дно подготовленной формы для выпечки размером 20х20 см и поставьте в холодильник на 10 минут.
- 2
Для среднего слоя приготовьте крем-чиз: взбейте масло, сливки и порошок шарлотки до пышности, затем постепенно добавьте сахарную пудру, тщательно перемешивая. Распределите крем равномерным слоем на песочном корже и отправьте в холодильник минимум на 10 минут до полного застывания.
- 3
Растопите шоколад с маслом в микроволновке, затем нанесите ровный слой на бары. Верните их в холодильник, пока шоколад полностью не затвердеет (примерно 2 часа). После чего выньте из формы и нарежьте квадратиками для подачи.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Бары Нанаймо»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Бары Нанаймо»?
В одной порции — 867 ккал, 84.7 г углеводов, 17.5 г белка и 51.5 г жиров. В рецепте 6 порц.
Подходит ли «Бары Нанаймо» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.