Магвинья: Десертные крендели из Ботсваны
Кренделек магвинья — десерт из теста, поджаренный до золотистости и посыпанный сахарной пудрой.
Магвинья — это маленькие крендели из Ботсваны, приготовленные из мягкого сладкого теста. Они имеют хрустящую корочку и мягкий мякиш. Идеально подаются с чашкой горячего чая или кофе.
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто.
- 2
В миске смешайте воду, сахар и дрожжи. Дайте смеси подняться в течение примерно 5 минут.
- 3
Добавьте муку, соль и растительное масло.
- 4
Вымесите тесто при помощи замесителя до получения однородной массы, около 5 минут.
- 5
Дайте тесту подойти. Сформируйте из него шарик, смажьте миску маслом и верните туда шарик. Накройте и оставьте в тепле на 1-1,5 часа до увеличения вдвое.
- 6
Подготовьте масло для жарки. В кастрюлю с высотой стенок около 5 см (2") залейте растительное масло и нагрейте его до 180°C / 350°F.
- 7
Когда масло нагрелось, используйте ложку для печенья или две обычные столовые ложки, чтобы сформировать из теста шарики и опустить их в горячее масло. Поместите как можно больше крендели без перегрузки.
- 8
Жарьте каждый кренделек около минуты на каждой стороне до золотистого цвета, переворачивая половину пути.
- 9
Дайте кренделям остыть немного и посыпьте их сахарной пудрой.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Магвинья: Десертные крендели из Ботсваны»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Магвинья: Десертные крендели из Ботсваны»?
В одной порции — 1598 ккал, 111.8 г углеводов, 8.3 г белка и 124.5 г жиров. В рецепте 3 порц.
Подходит ли «Магвинья: Десертные крендели из Ботсваны» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.