Jamaican кухня
Кари из креветок ямайского стиля
Ароматное кари из свежих креветок с овощами и пряностями, приготовленное в ямайском стиле.
Это аутентичное блюдо ямайской кухни сочетает мягкие креветки с сочными овощами и пикантным кари. Вкус нежный, но пряный, с заметной сладостью из-за кокосового молока. Подавайте как основное блюдо на ужин.
Приготовление
- 1
Приправьте креветки одной столовой ложкой карри и универсальной приправой, оставьте на 10 минут.
- 2
Обжарьте в сковороде с растительным маслом изюминку, красный перец, зелёный перец, чили скотч боннет (если используется) и мелко нарезанный чеснок в течение 5 минут.
- 3
Добавьте карри и обжаривайте ещё одну минуту.
- 4
Влейте кокосовое молоко, приправленные креветки, томатный соус и тимьян, чтобы покрыть креветки соусом.
- 5
Припустите соус на среднем огне до закипания, периодически помешивая и переворачивая креветки. Готовьте 5-6 минут.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Кари из креветок ямайского стиля»?
Нет. «Кари из креветок ямайского стиля» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Кари из креветок ямайского стиля»?
В одной порции — 414 ккал, 21.3 г углеводов, 31 г белка и 21.9 г жиров. В рецепте 4 порц.
Подходит ли «Кари из креветок ямайского стиля» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.