British кухня
Завтрак в стиле английского бранча
Обильный завтрак с сосисками, беконом, грибами и яйцами подается горячим и аппетитным.
Английский завтрак - это традиционное угощение, состоящее из множества вкусных ингредиентов. Сочные сосиски и хрустящий бекон прекрасно сочетаются с сочными грибами и томатами. Завершает картину кремовая поджаристая яичница, которую можно дополнить свежей зеленью.
Приготовление
- 1
Нагрейте плоскую решетку на среднем огне, небольшими порциями и слегка смажьте оливковым маслом.
- 2
Приготовьте сосиски первыми. Положите их на горячую решетку или в самое прохладное место, готовьте медленно около 15-20 минут, переворачивая время от времени до золотистого цвета.
- 3
Сделайте небольшие надрезы по краям бекона и обжарьте его на решетке в течение 2-4 минут с каждой стороны до желаемой хрустящести.
- 4
Очистите грибы от земли, приправьте солью и перцем, добавьте немного оливкового масла. Обжаривайте около 1-2 минуты одной стороной вниз, затем переверните и готовьте еще 3-4 минуты.
- 5
Нарежьте томаты напополам или пополам, удаляйте зеленую часть. Приправьте солью и перцем, добавьте оливкового масла и обжаривайте на решетке без перемещения в течение 2 минут.
- 6
Нарежьте черную колбасу на куски и удалите кожуру. Обжаривайте на решетке около 1½-2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.
- 7
Для поджаренного хлеба нагрейте сковороду, смажьте маслом и обжарьте хлеб до золотистого цвета. Добавьте кусочек сливочного масла после переворачивания.
- 8
Возьмите яйца непосредственно в сковороду с поджаренным хлебом, добавьте масло и брызгайте на яйцо, готовьте до желаемой степени.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Завтрак в стиле английского бранча»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Завтрак в стиле английского бранча»?
В одной порции — 621 ккал, 18.1 г углеводов, 49.5 г белка и 36.7 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Завтрак в стиле английского бранча» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: низкая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.