Чоррэадас
Нежные кукурузные блинчики для сладкого перекуса или десерта
Чоррэадас - это традиционное эквадорское блюдо из нежной и хрустящей кукурузной муки. Отличаются воздушностью и слегка приторным вкусом, хорошо подают с натуральным йогуртом или сметаной.
Приготовление
- 1
В блендере смешайте все ингредиенты до состояния, когда тесто будет немного рассыпчатым.
- 2
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла вылейте четверть стакана теста и готовьте блинчики на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон, как обычные блины.
- 3
Традиционно подают с ложкой сметаны сверху, но можно есть просто так.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Чоррэадас»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Чоррэадас»?
В одной порции — 523 ккал, 62.2 г углеводов, 17.3 г белка и 22.5 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Чоррэадас» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.