Кайманский Лобстер
Нежная мякоть лобстера в пряном соусе из перцев и трав — идеальное блюдо для ужина.
Кайманский лобстер — это роскошное кушанье, где нежные деликатесы моря сочетаются с остротой перцев и ароматом пряных трав. Подавайте его со свежими овощами или гарниром из риса для полного удовольствия.
Приготовление
- 1
Подготовьте лобстера: тщательно промойте его под холодной водой, затем быстро опустите в кипящий соленый бульон на 20 минут до полного приготовления.
- 2
После приготовления дайте лобстеру остыть, удалите хвосты и большие клешни. Разрежьте хвостовые панцири вдоль для доступа к мясу; освободите мякоть от жилки.
- 3
Нарежьте мясо лобстера и обжарьте его на сковороде с растопленным маслом или оливковым маслом, добавив мелко нарезанные перцы, тимьян и чеснок. Добавьте соль и куриный бульон.
- 4
Продолжайте готовить до тех пор, пока соус не станет густым; в конце можно загустить его при помощи смеси крахмала и воды.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Кайманский Лобстер»?
Нет. «Кайманский Лобстер» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Кайманский Лобстер»?
В одной порции — 425 ккал, 31.3 г углеводов, 18.5 г белка и 23 г жиров. В рецепте 3 порц.
Подходит ли «Кайманский Лобстер» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.