British кухня
Яблочно-черничное крембре
Нежная ягодно-фруктовая компота под хрустящим коричневым топпингом - идеальный осенний десерт.
Крембре с яблоками и черникой — классический британский десерт. Яркий вкус свежих фруктов сочетается с нежным карамелизированным ароматом, дополняясь пряностью корицы. Подавайте теплым с ванильным мороженым для полного удовольствия.
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 190°C. В большой миске смешайте муку и сахар, добавьте масло и перемешайте пальцами до получения структуры как крупная сметана. Выложите получившуюся смесь равномерно на противень и запекайте в течение 15 минут или до легкого золотистого оттенка.
- 2
В то время для приготовления компота очистите, удалите сердцевину и нарежьте яблоки кубиками размером около 2 см. В средней кастрюле растопите масло с сахаром на среднем огне до образования светлого карамели. Добавьте яблоки и готовьте еще три минуты, затем добавьте чернику и корицу и варите еще три минуты. Закройте кастрюлю крышкой, уберите с плиты и дайте настояться 2-3 минуты.
- 3
Для подачи выложите теплую фруктовую смесь в форму для запекания, сверху посыпьте крембре. Запекайте еще 5-10 минут до готовности и подавайте с ванильным мороженым.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Яблочно-черничное крембре»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Яблочно-черничное крембре»?
В одной порции — 891 ккал, 114.5 г углеводов, 10.7 г белка и 42.6 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Яблочно-черничное крембре» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.