Saudi Arabian кухня
Шакшука Йеменская
Сочный томатный соус с яйцами и специями — идеальный завтрак для любителей пряных вкусов.
Шакшука йеменская - это ароматное блюдо из томатного соуса, приправленного специями, и сваренных в нем яиц. Вкус острый с нотками кумина и перца. Хорошо подать с хаш-браунами, фасолью, сыром и оливками.
Приготовление
- 1
Обжарьте на среднем огне порезанный лук в оливковом масле до мягкости.
- 2
Добавьте помидоры и готовьте еще 4-5 минут. Посолите, добавьте мускатный орех и перец.
- 3
Влейте яйца, аккуратно перемешайте на две минуты, накройте крышкой и доварите до образования твердой корочки сверху.
- 4
Распределите жидкую сырную массу по поверхности блюда и оставьте под крышкой еще на минуту.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Шакшука Йеменская»?
Нет. «Шакшука Йеменская» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Шакшука Йеменская»?
В одной порции — 487 ккал, 6.5 г углеводов, 29.6 г белка и 39.1 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Шакшука Йеменская» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: низкая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.