United States кухня
Шоколадное фудж
Нежная шоколадная масса с белыми шоколадными вкраплениями и мягкими маршмаллоу на верхушке.
Шоколадный фудж — это изысканный десерт, сочетающий нежную темную шоколадную основу с белым шоколадом сверху и мягкими маршмаллоу. Его сладкий вкус и кремовая текстура идеально подходят для романтического ужина или семейного чаепития.
Приготовление
- 1
Выстелите форму для выпечки размером 20х20 см бумагой для выпечки или фольгой и обработайте антипригарным спреем.
- 2
В микроволновке растопите темный шоколад, сливки и половину банки концентрированного молока в 20-секундных порциях, периодически помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
- 3
Добавьте экстракт vanilla к шоколадной смеси и тщательно перемешайте до однородности.
- 4
Перелейте шоколадную смесь в подготовленную форму и равномерно разровняйте.
- 5
В отдельной миске растопите белый шоколад с оставшейся половиной банки концентрированного молока, также в 20-секундных порциях до полного расплавления.
- 6
Равномерно нанесите белую шоколадную смесь на темный слой.
- 7
Сверху посыпьте Mallow Bits или миниатюрные маршмаллоу и аккуратно вдавите их.
- 8
Поставьте фудж в холодильник на 4 часа, пока он полностью не застынет.
- 9
Выньте фудж из формы вместе с бумагой для выпечки. Осторожно отделите все бумагу от фуджа.
- 10
Нарежьте фудж на кусочки размером с укус и подавайте.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Шоколадное фудж»?
Нет. «Шоколадное фудж» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Шоколадное фудж»?
В одной порции — 1051 ккал, 111.4 г углеводов, 19.8 г белка и 60.8 г жиров. В рецепте 4 порц.
Подходит ли «Шоколадное фудж» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.