Argentina кухня
Карамельное джем с молока
Нежная карамельная паста для десертов из Аргентины.
Дulce de Leche - это ароматный и сладкий соус, который приобретает глубокий вкус благодаря медленному варению молока с сахаром. Он имеет густую текстуру и идеально подходит для намазывания на тосты или добавления к йогурту.
Приготовление
- 1
Смешайте ингредиенты: в большой тяжелой кастрюле соедините молоко, сахар и разрыхлитель. Варите на медленном огне, постоянно помешивая.
- 2
Приготовьте карамель: продолжайте готовить, часто помешивая, пока смесь не станет густой и коричневой, примерно 1-2 часа.
- 3
Добавьте ванильный экстракт для аромата.
- 4
Охладите соус, затем перелейте его в банку. Соус загустеет при остывании.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Карамельное джем с молока»?
Нет. «Карамельное джем с молока» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Карамельное джем с молока»?
В одной порции — 464 ккал, 82.7 г углеводов, 10.1 г белка и 12.6 г жиров. В рецепте 4 порц.
Подходит ли «Карамельное джем с молока» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.