Кассавовый торт
Нежное карибское лакомство из кассавы с кокосовым ароматом.
Кассавовый торт — это десерт, приготовленный на основе кассавы и кокосового молока. Он имеет нежную текстуру и сладковатый вкус с легкой кислинкой. Подается как самостоятельное блюдо или в сочетании со свежими фруктами.
Приготовление
- 1
Доведите кокосовое молоко до кипения, добавьте сахар и варите на протяжении примерно 45 минут, постоянно помешивая. Сохраните половину стакана полученной смеси для дальнейшего использования.
- 2
В большой миске соедините оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешайте до однородности.
- 3
Добавьте горячую кокосовую смесь в подготовленную массу и хорошо размешайте. Готовая смесь должна быть густой, как жидкость.
- 4
Используйте 1 столовую ложку кокосовой смеси для смазывания формы для выпечки.
- 5
Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте при температуре 350°F (примерно 175°C) на протяжении 2-3 часов, периодически поливая верхушку оставшейся кокосовой смесью. Готовность проверьте шпажкой.
- 6
После приготовления нанесите остатки кокосовой смеси сверху торт и дайте ему полностью остыть на плите.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Кассавовый торт»?
Нет. «Кассавовый торт» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Кассавовый торт»?
В одной порции — 712 ккал, 106.1 г углеводов, 11.4 г белка и 27.6 г жиров. В рецепте 5 порц.
Подходит ли «Кассавовый торт» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.