Jamaican кухня
Карибские бобы тамаринд
Сочные шарики из тамаринда с хрустящим сахарным слоем - идеальный десерт для любителей экзотики.
Карибский десерт из тамаринда, сочетающий кисло-сладкий вкус и нежную текстуру. Хрустящий сахарный слой придает дополнительное наслаждение. Отлично подается как самостоятельное лакомство или в конце ужина.
Приготовление
- 1
В миске смешайте тamarind пюре с 1 стаканом сахарного песка, размяв их ложкой или вилкой. Сформируйте из полученной массы маленькие шарики размером с горошину.
- 2
Выложите оставшийся сахар на плоскую поверхность и обваляйте шарики тamarind в сахаре, чтобы они полностью покрылись слоем сахара.
- 3
Готовые шарики можно сразу подавать к столу или дать им настояться несколько часов для уплотнения текстуры.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Карибские бобы тамаринд»?
Нет. «Карибские бобы тамаринд» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Карибские бобы тамаринд»?
В одной порции — 794 ккал, 161.9 г углеводов, 11.2 г белка и 11.2 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Карибские бобы тамаринд» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.