Бразильские шоколадные трюфели
Нежные шоколадные карамельные шарики с разнообразными топпингами для сладкого удовольствия.
Шоколадные трюфели Brigadeiro — это бразильский десерт, состоящий из густой карамели, какао и масла. Они нежные на вкус и имеют шоколадно-кремовую текстуру. Подавайте с любимыми топпингами для особого праздничного эффекта.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
В средней тяжелой кастрюле нагрейте масло, консервированное молоко, немного соли и какао. Варите на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой до закипания.
- 3
Шаг 2
- 4
Добавьте ванилин и энергично перемешайте. Перелейте массу на масленую тарелку и поставьте в холодильник минимум на два часа.
- 5
Шаг 3
- 6
Намажьте руки маслом и сформируйте из теста шарики диаметром около двух с половиной сантиметров. Подайте трюфели, обернув их любимыми топпингами.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Бразильские шоколадные трюфели»?
Нет. «Бразильские шоколадные трюфели» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Бразильские шоколадные трюфели»?
В одной порции — 818 ккал, 42.3 г углеводов, 21.4 г белка и 65.6 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Бразильские шоколадные трюфели» при гестационном диабете (ГСД)?
Высокая углеводная нагрузка. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.