Итальянская кухня

Ризотто с грибами

Name: Ризотто с грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 140 г Рис (сухой); 250 г Грибы шампиньоны; 60 г Лук репчатый; 40 г Сыр твёрдый; 40 мл Сливки 20%; 10 мл Масло оливковое; 4 г Чеснок

Кремовое ризотто с шампиньонами и сыром.

Без глютена Можно периодически — следите за размером порции

35минут

440ккал/порц.

63.3г углеводов

2порции

Готовить в приложении →

Кремовое ризотто с шампиньонами и сыром.

Приготовление

1
Лук и грибы обжарить.
2
Добавить рис, влить горячую воду порциями, помешивая ~18 минут.
3
В конце вмешать сливки и сыр.

Плюсы

сытно
нежная текстура
без глютена

Стоит учесть

умеренная-высокая углеводная нагрузка — держать порцию небольшой

Частые вопросы

Есть ли глютен в блюде «Ризотто с грибами»?

Нет. «Ризотто с грибами» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.

Сколько калорий и углеводов в порции «Ризотто с грибами»?

В одной порции — 440 ккал, 63.3 г углеводов, 14.6 г белка и 15.3 г жиров. В рецепте 2 порц.

Подходит ли «Ризотто с грибами» при гестационном диабете (ГСД)?

Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.