Vietnamese кухня
Вьетнамская свинина с зеленью
Свежая свиная вырезка в азиатском маринаде с овощами и пряными травами.
Это блюдо представляет собой изысканный микс свежей свинины, приготовленной на гриле, с кисло-сладким соусом и свежими овощами. К мясу подаются зеленый лук, морковь и слегка обжаренные бобы. Подходит для легкого обеда или летнего ужина.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Накануне приготовьте соус: растворите сахар в лимонном соке, добавьте перец и кориандр. Измельчите до однородности в блендере, затем смешайте с остальными ингредиентами.
- 3
Шаг 2
- 4
За два часа до подачи: обжарьте свинину на гриле и запеките в духовке. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками, залейте половиной соуса.
- 5
Шаг 3
- 6
Подавайте: смешайте оставшиеся ингредиенты с соусом, выложите на блюдо, сверху положите мясо.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Вьетнамская свинина с зеленью»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Вьетнамская свинина с зеленью»?
В одной порции — 571 ккал, 26.6 г углеводов, 29.7 г белка и 36.8 г жиров. В рецепте 5 порц.
Подходит ли «Вьетнамская свинина с зеленью» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.