British кухня
Овощная запеканка
Ароматная овощная запеканка с картофелем, перцем и чечевицей — идеальный обед для вегетарианцев.
Овощная запеканка - это вкусное блюдо из сочных овощей, томатов и нежной чечевицы. В ней сочетаются сладкие перцы, мягкий картофель и ароматные травы. Подавайте с рисом, мукой или киноа для полного вкусового удовольствия.
Приготовление
- 1
Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде. Добавьте лук и готовьте на медленном огне 5-10 минут до мягкости.
- 2
Добавьте чеснок, специи, сушеный тимьян, морковь, сельдерей и перец. Готовьте 5 минут.
- 3
Добавьте помидоры, бульон, кабачки и свежий тимьян. Готовьте 20-25 минут до мягкости овощей.
- 4
Удалите веточки тимьяна. Добавьте чечевицу и доведите до кипения. Подавайте с диким и белым басмати рисом, картофельным пюре или киноа.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Овощная запеканка»?
Нет. «Овощная запеканка» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Овощная запеканка»?
В одной порции — 420 ккал, 47.6 г углеводов, 17 г белка и 16.7 г жиров. В рецепте 5 порц.
Подходит ли «Овощная запеканка» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.