Vietnamese кухня
Веганский биньми
Острый и свежий веганский вариант традиционного вьетнамского бургера, идеальный для обеда или легкого ужина.
Веганский биньми - это восхитительное сочетание копченой темпе, маринованных овощей и пряного соуса, подаваемое в свежеиспеченном багете. Этот рецепт предлагает более легкую версию классического блюда с освежающим вкусом и текстурой.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Положите натертые овощи в миску, добавьте уксус, сахар и одну чайную ложку соли. Перемешайте все ингредиенты, затем отложите на время мариноваться.
- 3
Шаг 2
- 4
Подогрейте духовку до 180°C. Разрежьте багет на четыре части и разрежьте каждую часть вдоль наполовину. Выпекайте в течение пяти минут, пока булочки не подрумянятся и не нагреются. Намажьте каждую половинку багета хумусом, затем выложите сверху тонкие ломтики темпе и маринованные овощи. Перед подачей посыпьте зеленью и полейте соусом чили.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Веганский биньми»?
Нет. «Веганский биньми» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Веганский биньми»?
В одной порции — 353 ккал, 37.2 г углеводов, 15.1 г белка и 13.9 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Веганский биньми» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.