Turkish кухня
Пилав из ягнёнка турецкий
Ароматный пилав с нежным ягнёнком, сладким апельсином и орехами.
Турецкий пилав из молодого ягнёнка — блюдо с богатым вкусом и текстурой. Ягнёнок подрумянивается до золотистости, а рис готовится в сочном бульоне с добавлением сушеных апельсинов. Отлично сочетается с свежим орехами и базиликом.
Приготовление
- 1
Приготовьте пилав: подсушите орехи на сухой сковороде до золотистости, затем выложите их на тарелку. В ту же сковороду добавьте масло и обжарьте лук с кориандром до золотистого цвета.
- 2
Добавьте мясо ягнёнка и жарьте до полной готовности. Добавьте рис, перемешайте и готовьте 1 минуту.
- 3
Залейте горячей водой (500 мл), добавьте бульонный кубик, апельсины и приправы по вкусу. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 12 минут до полной готовности риса.
- 4
Добавьте подсушенные орехи и мятый базилик перед подачей.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Пилав из ягнёнка турецкий»?
Нет. «Пилав из ягнёнка турецкий» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Пилав из ягнёнка турецкий»?
В одной порции — 696 ккал, 69.6 г углеводов, 33.9 г белка и 31.1 г жиров. В рецепте 6 порц.
Подходит ли «Пилав из ягнёнка турецкий» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.