Vietnamese кухня
Турецкий баньминь
Пикантная традиционная вьетнамская закуска с копченой индейкой, овощами и паштетом.
Баньминь — это популярный вьетнамский бутерброд с копчёной индейкой, свежей капустой и морковью. Сочная начинка дополняется пряным паштетом и острым соусом из майонеза.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Для приготовления маринованной салатной смеси измельчите морковь и капусту, добавьте тертый имбирь, рисовый уксус, сахар и немного соли. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
- 3
Шаг 2
- 4
Разрежьте багеты вдоль пополам и намажьте дно паштетом. Затем выложите маринованную смесь, кружочки свежего огурца и нарезанное мясо индейки. Смешайте майонез с измельчённым чили и добавьте его сверху. Посыпьте листьями мяты и полосками чили.
- 5
Шаг 3
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Турецкий баньминь»?
Нет. «Турецкий баньминь» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Турецкий баньминь»?
В одной порции — 433 ккал, 27.8 г углеводов, 27.7 г белка и 21.5 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Турецкий баньминь» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.