Tunisian кухня
Шаурма из баранины Тунисская
Горячая баранья похлёбка с томатами, шпинатом и перцем харира — вкусный обед для любителей острых блюд.
Тунисская баранина в ароматной овощной подливе с добавлением томата и пряностей. Острый вкус гармонично сочетается с мягким мясом и сочными овощами, дополняя блюдо свежестью лемона. Подавайте к столу с хлебом или рисом.
Приготовление
- 1
Добавьте баранью мякоть в кастрюлю и обжарьте на сильном огне до образования корочки. Затем отставьте.
- 2
Сохраните одну столовую ложку жира, остальное уберите. Уменьшите огонь до среднего и добавьте чеснок, лук и шпинат. Обжаривайте до прозрачности лука и размягчения шпината (примерно 5 минут).
- 3
Верните мясо в кастрюлю к овощам, добавьте томатный соус, кумин, хариру, бульон, чечевицу, лимонный сок, соль и перец. Готовьте на медленном огне около 20 минут.
- 4
Добавьте макароны и готовьте до полной готовности (примерно 15 минут).
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Шаурма из баранины Тунисская»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Шаурма из баранины Тунисская»?
В одной порции — 732 ккал, 46.6 г углеводов, 56.8 г белка и 33.7 г жиров. В рецепте 8 порц.
Подходит ли «Шаурма из баранины Тунисская» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.