Thai кухня
Тайский кокосовый овощной бульон
Нежный тайский бульон из куркумы и свежих овощей, идеален для легкого обеда.
Тайский кокосовый овощной бульон — это ароматное сочетание пряного карри с нотками сладости от кокосового молока и свежих овощей. Бульон имеет мягкий вкус и текстуру, идеально дополняемые зеленым луком и кориандром.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Обжарьте карри в большой кастрюле или воке на растительном масле в течение минуты, пока не появится аромат. Добавьте овощной бульон, кокосовое молоко и коричневый сахар. Варите 3 минуты.
- 3
Шаг 2
- 4
Добавьте лапшу, морковь и пекинскую капусту. Варите в течение 4-6 минут до готовности овощей. Добавьте фасоль и помидоры. По вкусу добавьте сок лайма и приправы. Разлейте по тарелкам и посыпьте зеленым луком и кориандром.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Тайский кокосовый овощной бульон»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Тайский кокосовый овощной бульон»?
В одной порции — 402 ккал, 54.7 г углеводов, 12.4 г белка и 14.7 г жиров. В рецепте 7 порц.
Подходит ли «Тайский кокосовый овощной бульон» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.