Syrian кухня
Сирийская рисовая каша с мясом
Нежная рисовая каша с мясным фаршем и хрустящими миндалём, приправленная специями.
Сирийская рисовая каша с мясом — это ароматное блюдо, сочетающее нежный рис с мягким мясным фаршем. Вкус острый и пряный благодаря смеси специй. Хороша как самостоятельное блюдо или в сочетании с свежими овощами.
Приготовление
- 1
В большой кастрюле растопите 1/4 стакана масла на среднем огне. Добавьте мясной фарш и посолите, добавив анис, корицу и черный перец. Обжаривайте до готовности и золотистости, около 7-10 минут.
- 2
Добавьте бульон и рис в кастрюлю с мясом; доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до готовности риса, примерно 20 минут.
- 3
В то же время растопите 2 столовые ложки масла в маленькой сковороде на среднем огне. Обжарьте миндаль в горячем масле до золотистого цвета, около 3-5 минут.
- 4
Перед подачей добавьте обжаренный миндаль к мясной рисовой смеси.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Сирийская рисовая каша с мясом»?
Нет. «Сирийская рисовая каша с мясом» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Сирийская рисовая каша с мясом»?
В одной порции — 1024 ккал, 44.4 г углеводов, 64.5 г белка и 61.1 г жиров. В рецепте 7 порц.
Подходит ли «Сирийская рисовая каша с мясом» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.