Turkish кухня
Сладкий картофельный салат
Нежные ломтики сладкого картофеля в ароматном оливковом масле, идеально для осеннего обеда.
Сладкий картофельный салат – это вкусное сочетание нежного сладкого картофеля и свежих трав. Легкая кислинка соуса прекрасно дополняет мягкий, сладковатый вкус корнеплода. Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Разогрейте духовку до 200°C. Обмакните кусочки сладкого картофеля в оливковое масло и посыпьте специями, затем выложите на пергаментную бумагу. Выпекайте около 30-35 минут до готовности и золотистого цвета. Остудите при комнатной температуре.
- 3
Шаг 2
- 4
Когда картофель остынет почти до комнатной температуры, взбейте все ингредиенты для заправки с небольшим количеством специй и аккуратно смешайте с кусочками сладкого картофеля. Используйте руки для перемешивания, чтобы не повредить ломтики.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Сладкий картофельный салат»?
Нет. «Сладкий картофельный салат» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Сладкий картофельный салат»?
В одной порции — 992 ккал, 184.7 г углеводов, 21.8 г белка и 14.9 г жиров. В рецепте 5 порц.
Подходит ли «Сладкий картофельный салат» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.