Spanish кухня
Острый Тортилья
Нежная овощная запеканка с яйцами и специями под обжаренной тортильей.
Острый Тортилья - это аппетитное блюдо из сезонных овощей, приправленных пряностями и свежими травами. Яйца медленно запекаются до нежной текстуры, а кориандр придает свежесть. Отлично подается с зеленым салатом.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Разогрейте масло в большой сковороде. Обжарьте лук и половину чили на протяжении 5 минут до мягкости. Добавьте специи, обжарьте еще 1 минуту, затем добавьте черри-томаты, картофель и стебли кориандра в сковороду. Посолите яйца и вылейте их на овощи, дайте медленно приготовиться около 8-10 минут до почти готового состояния.
- 3
Шаг 2
- 4
Подогрейте гриль и подержите тортилью над ним в течение 1-2 минут до полного застывания верха. Посыпьте сверху листьями кориандра и оставшимся чили, нарежьте на дольки и подавайте с зеленым салатом.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Острый Тортилья»?
Нет. «Острый Тортилья» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Острый Тортилья»?
В одной порции — 616 ккал, 85.7 г углеводов, 24.8 г белка и 18.4 г жиров. В рецепте 5 порц.
Подходит ли «Острый Тортилья» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.