Saudi Arabian кухня
Шаурма из топленого окорока
Нежное мясо в пряном соусе, завернутое во свежий лаваш — идеальный обед для любителей шаурмы.
Шаурма из топленого окорока — это классическое саудовское блюдо, где мясо предварительно томится в ароматном соусе. Оно нежное и мягкое на вкус, с глубоким пряным ароматом. Подавайте его завернутым во свежий лаваш или хлеб-пышку.
Приготовление
- 1
В казане или мультиварке смешайте все специи, бульон и лимонный сок.
- 2
Добавьте мясо и перемешайте, чтобы оно равномерно покрылось соусом.
- 3
Закройте крышкой и готовьте на низком огне 8-10 часов.
- 4
После приготовления удалите мясо и разомните волокна двумя вилками, удалив излишки жира.
- 5
Снимите лишний жир с поверхности соуса.
- 6
Перемешайте мясо с соусом. Поддерживайте теплоту до подачи.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Шаурма из топленого окорока»?
Нет. «Шаурма из топленого окорока» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Шаурма из топленого окорока»?
В одной порции — 439 ккал, 32.8 г углеводов, 23.6 г белка и 21 г жиров. В рецепте 4 порц.
Подходит ли «Шаурма из топленого окорока» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.