Canadian кухня
Пирог Раппи
Национальное канадское блюдо из картофеля и куриного мяса, приправленное ароматным луком.
Пирог Раппи — это уникальное канадское блюдо, сочетающее нежный картофель с мягким куриным филе и сладким запечённым луком. Его тонкий вкус идеально дополняется свежими овощами или зелёным салатом.
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 200°C и смажьте форму для выпечки размером 10x14x2 дюйма.
- 2
Обжарьте лук на сковороде с маслом до золотистого цвета, около 45 минут на медленном огне.
- 3
Вскипятите куриный бульон и добавьте куринные грудки. Варите до готовности, около 20 минут, затем осторожно выньте грудки из бульона.
- 4
Выжмите картофель с помощью электрического соковыжималки и добавьте соль и перец к картофелю. Залейте оставшимся бульоном до консистенции геркулеса.
- 5
Равномерно распределите половину картофельной массы в форме, затем выложите куринные грудки и лук сверху. Закройте всё оставшейся картофельной массой.
- 6
Выпекайте пирог до золотистого цвета около часа.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Пирог Раппи»?
Нет. «Пирог Раппи» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Пирог Раппи»?
В одной порции — 950 ккал, 109 г углеводов, 64.8 г белка и 24.4 г жиров. В рецепте 10 порц.
Подходит ли «Пирог Раппи» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.