Курица с горохом и куркубой (Чили)
Нежная чечевичная похлёбка с кукурузой, базиликом и болгарским перцем — настоящий дар южноамериканской кухни.
Porotos Granados — это ароматная чилийская похлёбка из бобов, тыквы и кукурузы. Она имеет нежную текстуру и богатый вкус от сочетания свежих трав и овощей. Отлично подходит для обеда в теплую погоду или как часть праздничного ужина.
Приготовление
- 1
Вскипятите оливковое масло в кастрюле среднего размера. Добавьте лук и накройте крышкой. Готовьте до мягкости, около 5 минут.
- 2
Добавьте кабачок, чечевицу и фасоль. Залейте всё куриным бульоном. Варите под закрытой крышкой до готовности овощей и начала их размягчения, примерно 30-45 минут.
- 3
Добавьте кукурузу и базилик в похлёбку. Готовьте ещё около 10 минут до нужной консистенции.
- 4
Перед подачей посыпьте каждую порцию мелко нарезанным банановым перцем.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Курица с горохом и куркубой (Чили)»?
Нет. «Курица с горохом и куркубой (Чили)» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Курица с горохом и куркубой (Чили)»?
В одной порции — 1016 ккал, 52.4 г углеводов, 38.4 г белка и 70.6 г жиров. В рецепте 7 порц.
Подходит ли «Курица с горохом и куркубой (Чили)» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.