Argentina кухня
Миланеза
Классическая аргентинская миланеза - тонкие поджаренные котлеты из мяса с хрустящей корочкой.
Миланеза - это знаменитое блюдо аргентинской кухни, представляющее собой тонкую нарезку мяса, обжаренную до золотистого цвета. Благодаря хрустящей корочке и сочному мясу, она идеально сочетается с лимоном или свежей овощной заправкой.
Приготовление
- 1
Посолите и поперчите котлеты.
- 2
Окуните каждую котлету в яйцо, затем обваляйте в смеси хлебных крошек с петрушкой и чесноком.
- 3
Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 4
Подавайте горячим с лимонными дольками или овощной заправкой.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Миланеза»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Миланеза»?
В одной порции — 595 ккал, 56.4 г углеводов, 33.9 г белка и 23.7 г жиров. В рецепте 3 порц.
Подходит ли «Миланеза» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.