Moroccan кухня
Гарячий бараний тагин
Нежное мясо с ароматными специями, сладкими фруктами и овощами — идеальный обед для осени.
Тагин из бараньего мяса в медово-априкосовом соусе с добавлением тыквы. Вкусная смесь восточных специй придает блюду неповторимый аромат, хорошо сочетается с рисом или кускусом.
Приготовление
- 1
Обжарьте лук и морковь в оливковом масле до мягкости.
- 2
Добавьте куски бараньего мяса, обжарьте со всех сторон. Добавьте измельченный чеснок и специи, пассеруйте 2-3 минуты.
- 3
Всыпьте мед, добавьте апельсиновые дольки, растворите бульонный кубик в 500 мл кипятка. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой час.
- 4
Удалите крышку, готовьте еще полчаса, затем добавьте тыкву. Готовьте до мягкости тыквы и баранины.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Гарячий бараний тагин»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Гарячий бараний тагин»?
В одной порции — 859 ккал, 34.5 г углеводов, 40.7 г белка и 59.9 г жиров. В рецепте 3 порц.
Подходит ли «Гарячий бараний тагин» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: умеренная. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.