Лакра с капустой и мясом
Горячая смесь баранины и краснокочанной капусты в пряных соусах, идеально для сытного обеда.
Лакра — это насыщенное мясо с капустой, приготовленное в ароматном соусе из томата и перца. Вкусная смесь остроты и сладости удачно сочетается с мягкостью капусты и нежностью мяса. Подавайте к столу как самостоятельное блюдо или к рису.
Приготовление
- 1
Нагрейте сковороду с крышкой и добавьте оливковое масло.
- 2
Добавьте нарезанные лук, говядину и красный перец. Обжаривайте в течение пяти минут, помешивая.
- 3
Всыпьте паприку, томатную пасту и чили. Посолите и поперчите. Продолжайте обжаривать две минуты.
- 4
Добавьте капусту и перемешайте. Обжаривайте в течение трех-пяти минут, помешивая.
- 5
Залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрывала капусту с запасом одного дюйма. Накройте крышкой и доведите до кипения.
- 6
Тушите два с половиной часа на медленном огне. Готово, когда капуста мягкая, а мясо нежное.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Лакра с капустой и мясом»?
Нет. «Лакра с капустой и мясом» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Лакра с капустой и мясом»?
В одной порции — 1636 ккал, 3.8 г углеводов, 18.8 г белка и 172.4 г жиров. В рецепте 6 порц.
Подходит ли «Лакра с капустой и мясом» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: низкая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.