Turkish кухня
Кумпир
Насыщенный сыром и овощами кумпир — идеальный перекус для любителей вкусной уличной еды.
Кумпир — это турецкий вариант начос, но вместо чипсов внутри пышного картофеля — сладкие красные перец и лук с сыром. Вкусная горячая закуска для любителей сытных блюд.
Приготовление
- 1
Если вы заказываете кумпир в Турции, стандартное начинка состоит из много масла и сыра, смешанных с картошкой.
- 2
Шаг второй: натрите примерно 150 г сыра на крупной терке (можно использовать больше по вкусу).
- 3
Шаг третий: мелко нарежьте одну луковицу и сладкий красный перец.
- 4
Шаг четвертый: выложите эти ингредиенты в большую миску с щедрой порцией соли, перца и по желанию — чили.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Кумпир»?
Нет. «Кумпир» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Кумпир»?
В одной порции — 1092 ккал, 60.3 г углеводов, 26.8 г белка и 81.3 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Кумпир» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.