India кухня
Карри из гороха нут
Ароматное карри с мягкими горошинами нута в пряном соусе, подается к рису
Горячее индийское блюдо с мягкой текстурой гороха нута и насыщенным вкусом специй. Отлично сочетается с отварным рисом и свежими овощами.
Приготовление
- 1
Обжарьте в разогретой сковороде на среднем огне лук с солью до мягкости, добавьте чеснок, имбирь и петрушку (коренья), готовьте 2 минуты.
- 2
Добавьте специи, обжарьте 1 минуту. Добавьте помидоры и горох нут со стаканом воды, доведите до кипения.
- 3
Уменьшите огонь, варите 15 минут до загустевания соуса. Посолите по вкусу, подавайте с рисом и зеленью петрушки.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Карри из гороха нут»?
Нет. «Карри из гороха нут» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Карри из гороха нут»?
В одной порции — 820 ккал, 100.6 г углеводов, 35.6 г белка и 28.1 г жиров. В рецепте 3 порц.
Подходит ли «Карри из гороха нут» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.