Japanese кухня
Японская рисовая каша
Нежная японская рисовая каша для быстрого перекуса
Японская рисовая каша - это ароматный и нежный гарнир, который подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к основному. Она имеет идеальный текстуры и вкус благодаря правильной промывке и варке.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Важно правильно промыть рис, чтобы добиться идеальной текстуры. Залейте рис холодной водой и аккуратно помассируйте его до тех пор, пока вода не станет чистой. Повторяйте процедуру еще пять раз.
- 3
Шаг 2
- 4
Переложите промытый рис в кастрюлю с 400 мл воды или соотношением 200 мл устричного бульона и 200 мл воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой на 15 минут. После выключения отставьте еще на 15 минут, добавьте мирина (японский сироп из виноградного уксуса и сахара), хорошо перемешайте.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Японская рисовая каша»?
Нет. «Японская рисовая каша» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Японская рисовая каша»?
В одной порции — 586 ккал, 114.9 г углеводов, 14.7 г белка и 4.8 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Японская рисовая каша» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.