Jamaican кухня
Рис с горохом ямайский
Ароматная смесь риса с кокосовым молоком и гороха в пряной подливе, идеально для сытного обеда.
Ямайское блюдо из риса и гороха - классический вариант сытного обеда. Ароматные специи, такие как тимьян и перчик скотч боннет, придают блюду неповторимый вкус. Подавайте с мясом или рыбой для полного удовольствия.
Приготовление
- 1
Необходимое оборудование: большая кастрюля с крышкой
- 2
В кастрюлю добавьте рис, кокосовое молоко, горох, воду, крупную соль, анис и черный перец. Хорошо перемешайте.
- 3
Уложите зеленый лук, тимьян и перчик скотч боннет сверху. Доведите до кипения.
- 4
При уменьшении огня накройте крышкой и готовьте 18 минут на маленьком огне. Затем снимите с плиты, но крышку не снимайте еще 5 минут.
- 5
Снимите крышку, удалите зеленый лук, тимьян и перчик скотч боннет. Разомните рис и горох вилкой и подавайте.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Рис с горохом ямайский»?
Нет. «Рис с горохом ямайский» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Рис с горохом ямайский»?
В одной порции — 771 ккал, 112.1 г углеводов, 28.9 г белка и 21.5 г жиров. В рецепте 5 порц.
Подходит ли «Рис с горохом ямайский» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.