Jamaican кухня
Жаренные ямайские дамплинги
Крупные жареные шарики из теста для быстрого перекуса, идеально подходящие к любому угощению.
Ямайские дамплинги - это вкусное и сытное блюдо из мягкого теста, которое отлично подходит как самостоятельное лакомство или в качестве дополнения к мясным и овощным гарнирам. Воздушные внутри и хрустящие снаружи, они прекрасно сочетаются со свежими соусами.
Приготовление
- 1
В большую миску всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте ингредиенты, затем добавьте молоко и тщательно вымешивайте до получения однородной массы.
- 2
Разделите тесто на 10 частей, каждую формуйте в шарик и оставьте набухнуть.
- 3
В сковороде разогрейте масло для жарки до температуры около 350 градусов по Фаренгейту.
- 4
Жарьте дамплинги с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты каждую сторону.
- 5
Готовые дамплинги выньте из масла и уложите на бумажное полотенце или решетку для стекания лишнего жира.
- 6
Подавайте сразу после приготовления.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Жаренные ямайские дамплинги»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Жаренные ямайские дамплинги»?
В одной порции — 1963 ккал, 149.9 г углеводов, 19 г белка и 142.8 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Жаренные ямайские дамплинги» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.