Turkish кухня
Ширинки на гриле
Нежные турецкие ширинки подают с соусами и закусками для быстрого перекуса или обеда.
Ширинки — это популярное турецкое блюдо из теста, приготовленного на гриле. Они получаются воздушными и хрустящими с одной стороны и мягкой текстуры внутри. Отлично сочетаются со всевозможными соусами и закусками.
Приготовление
- 1
Шаг 1
- 2
Взбейте муку, дрожжи, сахар и соль в блендере. Добавьте теплое молоко и растительное масло, замесите мягкое тесто. Оставьте его на час для подъема.
- 3
Шаг 2
- 4
Пульсируйте тесто пару раз, чтобы выгнать воздух. Разделите на две части, раскатайте каждую до прямоугольной формы и нарежьте квадратиками. Оставьте подниматься еще на полчаса.
- 5
Шаг 3
- 6
Выложите ширинки на решетку гриля и готовьте по паре минут с каждой стороны, пока они не подуются.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Ширинки на гриле»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Ширинки на гриле»?
В одной порции — 1013 ккал, 183.2 г углеводов, 20.4 г белка и 18.9 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Ширинки на гриле» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.