Фрикадельки
Нежные датские фрикадельки подают горячими со классическим картофельным салатом.
Фрикадельки - это нежные мясные шарики, приготовленные из мелко нарезанного лука и чеснока. Они обладают мягким вкусом и сочной текстурой, отлично дополняются свежеприготовленным картофельным салатом.
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук и чеснок.
- 2
В отдельной миске смешайте соль со свининой. Добавьте сухие ингредиенты, затем лук и чеснок, яйцо и, наконец, молоко. Хорошо перемешайте массу до однородности и поставьте в холодильник на 30 минут или даже на сутки.
- 3
Разогрейте сковороду среднего размера, добавьте масло и формируйте фрикадельки ложкой. Рекомендуемый объем массы для одной фрикадели - около двух столовых ложек.
- 4
Жарьте фрикадельки до золотистой корочки с обеих сторон, убедитесь что они полностью готовы.
- 5
Подавайте горячими со свежеприготовленным картофельным салатом.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Фрикадельки»?
В составе возможен глютен — сверяйтесь с ингредиентами и выбирайте безглютеновые аналоги.
Сколько калорий и углеводов в порции «Фрикадельки»?
В одной порции — 874 ккал, 17.3 г углеводов, 61.2 г белка и 59 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Фрикадельки» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: низкая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.