Белая чечевичная суп-пюре
Нежный и ароматный белый гороховый суп с пряностями — идеальный обед для холодных дней.
Белая чечевичная суп-пюре – это теплый, наваристый суп с мягким вкусом гороха и бодрящими травами. Его гладкая текстура прекрасно сочетается с хрустящим хлебом или свежей зеленью.
Приготовление
- 1
Замочите чечевицу на 4 часа или на ночь, затем слейте и промойте.
- 2
Нарежьте одну луковицу мелко, оставшуюся целой. Нарежьте морковь.
- 3
Обжарьте лук и морковь в масле до золотистого цвета. Добавьте чечевицу, воду, перец, целую луковицу, соль, черный перец, летний тмин, мяту, тимьян, Вегету и томатную пасту. Проварите 2 часа.
- 4
Удалите перец и лук. Разомните лук, очистите перец и нарежьте. Верните в суп.
- 5
Попробуйте и добавьте при необходимости соль и перец. Украсьте рубленой петрушкой.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Белая чечевичная суп-пюре»?
Нет. «Белая чечевичная суп-пюре» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Белая чечевичная суп-пюре»?
В одной порции — 332 ккал, 46.3 г углеводов, 17.7 г белка и 7.4 г жиров. В рецепте 6 порц.
Подходит ли «Белая чечевичная суп-пюре» при гестационном диабете (ГСД)?
Подходит для рациона с контролем углеводов. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.