Коричневый цыпленок с горчицей
Цыплёнок в кремово-горчичном соусе с золотистой корочкой и пряными нотками, подаётся с белым рисом.
Коричневый цыпленок с горчицей — это блюдо, в котором куриное мясо обжаривается до золотистой корочки, а затем томится в соусе из горчицы, меда и сливок. Сохраняет нежную текстуру мяса и придаёт ему богатый вкус. Отлично подходит к белому рису.
Приготовление
- 1
Вымочите цыпленка, посолите, поперчите и присыпьте паприкой.
- 2
Обжарьте курицу на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета со всех сторон в течение 10 минут.
- 3
Переложите обжаренное мясо на тарелку. В оставшемся жиру подрумяньте лук и чеснок, добавьте бульон, горчицу, мед и сливки, посолите.
- 4
Выложите курицу обратно в сковороду, накройте крышкой и томите на маленьком огне 45 минут или до готовности.
- 5
Подавайте горячим с белым рисом и украсьте рубленной петрушкой.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Коричневый цыпленок с горчицей»?
Нет. «Коричневый цыпленок с горчицей» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Коричневый цыпленок с горчицей»?
В одной порции — 812 ккал, 15 г углеводов, 54.9 г белка и 55.6 г жиров. В рецепте 4 порц.
Подходит ли «Коричневый цыпленок с горчицей» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: низкая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.