Jamaican кухня
Говядина в квасцовом маринаде с капустой ямайским способом
Говядина в квасцовом маринаде, тушенная с капустой и перцем чили, ароматизирована томатами и тимьяном.
Это блюдо представляет собой говядину в квасцовом маринаде, приготовленную ямайским способом. Вкус сочетает сладость капусты с остротой перца чили и томатами, а текстура мяса остается мягкой и нежной. Отлично подходит к рису или хлебу.
Приготовление
- 1
Обжарьте лук и перец на сковороде или казане в оливковом масле до золотистого цвета.
- 2
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около минуты.
- 3
Всыпьте shredded cabbage (нарезанный квадратиками) и тушите 3-5 минут, помешивая до размягчения.
- 4
Добавьте говядину в квасцовом маринаде, томаты черри и тимьян. Влейте кетчуп и соус из перца скотч боннет, перемешайте. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 3-5 минут, пока мясо не разогреется.
- 5
Подавайте с белым рисом или хлебом.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Говядина в квасцовом маринаде с капустой ямайским способом»?
Нет. «Говядина в квасцовом маринаде с капустой ямайским способом» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Говядина в квасцовом маринаде с капустой ямайским способом»?
В одной порции — 563 ккал, 15.7 г углеводов, 40.5 г белка и 34.7 г жиров. В рецепте 2 порц.
Подходит ли «Говядина в квасцовом маринаде с капустой ямайским способом» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: низкая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.