Колумбийские бунюэлос
Нежные пышные булочки из теста для десерта или перекуса
Бунюэлос - это колумбийское лакомство, нежное и воздушное тесто с приятным сладковатым вкусом. Подавайте их в качестве десерта или быстрого перекуса.
Приготовление
- 1
В миске смешайте все ингредиенты, кроме масла, до получения однородного мягкого теста.
- 2
Сформируйте из теста небольшие шарики руками.
- 3
В большой кастрюле нагрейте растительное масло до 300°F (теплое, но не горячее). Вставьте шарики в масло и жарьте около 3-4 минут или пока они не станут золотистыми.
- 4
Выньте из масла на бумажные полотенца для стекания лишнего масла. Подавайте сразу.
- 5
Важно придерживаться температуры масла в пределах 300-320°F, чтобы бунюэлос получились мягкими и воздушными.
Частые вопросы
Есть ли глютен в блюде «Колумбийские бунюэлос»?
Нет. «Колумбийские бунюэлос» — рецепт без глютена, безопасный при целиакии, если использовать сертифицированные безглютеновые продукты.
Сколько калорий и углеводов в порции «Колумбийские бунюэлос»?
В одной порции — 1087 ккал, 87.6 г углеводов, 44.9 г белка и 62 г жиров. В рецепте 3 порц.
Подходит ли «Колумбийские бунюэлос» при гестационном диабете (ГСД)?
Можно периодически — следите за размером порции. Углеводная нагрузка: высокая. Это не медицинская рекомендация — при ГСД сверяйтесь с врачом и глюкометром.